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  • 食堂(校园、职工)商用厨房规划

    校园、职工食堂厨房规划设计是以出产流程的疏通为前提,其出产工艺流程是:收货贮存→粗加工→切配加工→热加工(烹饪)→派餐(售卖)→洗消。优化厨房的出产工艺流程不断改善人、机、物、信息等,发明一条方便、连接、疏通的出产线,有必要有利于进步厨房的
    发布时间:2019-10-10   点击次数:744

  • 酒店设备厨具清洗的几个“不”

    厨房设备厨具和我们的食物密不可分,所以我们一定要对厨具清洗上心,不能随心所欲,这样可能会伤及到厨具!1.不锈钢灶具不能用硬质百洁布、钢丝球或化学剂擦,要用软毛巾、软百洁布带水擦或用不锈钢光亮剂擦亮。2.大理石台面不能用甲苯擦,否则难以清除花
    发布时间:2019-09-30   点击次数:285

  • 不锈钢厨具生产厂告诉你如何配置厨房人员

    厨房工作人员的配置一方面会直接影响厨房的投资,一方面又会影响餐厅的经营和体验。因此,厨房人员的配置多了不行,少了也不行。那么,在配置厨房人员时应该考虑哪些因素呢?作为不锈钢厨具生产厂,我们设计了大量的商用厨房,现在就来和大家分享厨房人员配置
    发布时间:2019-09-26   点击次数:161

  • 如何选择既安全又环保的厨房设备?

    大家都知道厨房设备有很多产品,厨房用品涉及方方面面,那么今天小编就为大家整理分享既安全又环保的厨房设备该如何选择!1、燃气灶厨房燃气灶是唯一有燃料选择的厨房设备,电能或者天然气,同时这两种选择方式都会对环境有很大的影响,所以值得好好思考一下
    发布时间:2019-09-16   点击次数:66

  • 厨房设计公司告诉你应该如何规划厨房面积

    在大城市中,可以说是寸土寸金,每一寸房屋的面积都增加都会带来巨大的成本,而面积的解决也都会带来投资成本的减少。因此,在规划商用厨房面积时,必须在设计时就要有节约厨房面积的意识,只有这样才能解决厨房面积。作为10多年的利晟厨房设备公司,我们设
    发布时间:2019-09-11   点击次数:88

  • 厨房设备种类繁多,我们应该选用什么样的锅具来烹饪比较合适

    锅作为咱们厨房必备的厨具设备,许多消费者觉得只要能炒东西的就能够了,对锅的要求比较低,其实这样的做法是错误的,选用一口适宜自己的锅很有必要。现在市面上有几种锅比较盛行,今日小编就带大家来简略说说该怎么选用适宜的锅第一种,不粘锅,作为选用新型
    发布时间:2019-09-10   点击次数:72

  • 如何给不锈钢厨房设备消毒?

    不锈钢厨房设备在商用厨房设备中是很多企业的优选产品,逐渐进入我们的生活,应用的范围也多了起来。那么如何给不锈钢厨房设备消毒?不锈钢厨房设备消毒,可选择以下方法:将用过炊具放入水中,滴少许洗洁剂,将油腻、污渍洗净,用清水冲过之后放入橱柜中。再
    发布时间:2019-09-07   点击次数:354

  • 利晟不锈钢厨具厂设计厨房工程

    四川不锈钢厨具厂十年来承包了很多酒店厨房工程,对于不同的酒店所需的酒店厨房工程也是不同的,但酒店厨房设备布局的总原则是一样的:必须按照由原料到出品、由生到熟的工艺流程顺序设置,即确保工作效率又符合人性化设计。由于环境条件不同,酒店厨房工程要
    发布时间:2019-09-05   点击次数:10002

  • 厨房设备厂家带您了解燃气灶的类型

    厨房设备的选择涉及到很多方面,像是橱柜或者炉灶的尺寸,今天就让成都厨房设备厂家给我们介绍一下燃气灶都有哪些类型:1.台式燃气灶:台式燃气灶又可分为单眼和双眼两种,由于台式燃气灶具有设计简单、功能齐全、摆放方便、可移动性强等优点,因此受到大多
    发布时间:2019-09-04   点击次数:3

  • 厨具公司介绍厨房设备的安装与验收

    厨房设备的安装是一个重点过程,今天四川厨房设备就来和大家一起看看厨房设备的安装与验收。厨房是家装的一个重点项目,是大家的一个关注点,今天我们就跟同学们讲讲在厨房里的一些装修常识。厨房设备的安装程序家用厨具安装是专业性很强的工程项目,其规范的
    发布时间:2019-09-03   点击次数:2

  • 商用厨房工程专家为你介绍商用厨具常识

    厨房设备,是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。而厨房一般有分为家用厨房和商用厨房。家用厨房指的是人们家庭中用的厨房,而商用厨房则主要是指酒店、餐馆、食堂、咖啡店、西餐厅的厨房。由于两者在功能上的差别,因此,在两者中使用的厨房设备在
    发布时间:2019-08-30   点击次数:2

  • 酒店、小吃、食堂等成都厨房设备的配置选择

    今天,利晟小编为大家带来的是酒店,小吃,食堂等厨房设备的配置选择,一起来了解一下吧!在选配厨房设备前首先需要了解用户既定菜式和最大进餐人数,这是布置设计的主要参数,也是确定主要设备、数量、型号的依据。另外需要考虑可供应的能源,如
    发布时间:2019-08-28   点击次数:2

  • 厨房设备的分类和选择原则

    厨房设备的分类方式比较的多,有按用途,场合等方式来分类,在选择厨房设备时需要注意厨具的卫生性,方便性,防水性及美观性等问题,小编现在要为大家介绍的就是厨房设备的分类及选择的一些原则。一、厨房设备分类1、按照使用场合来分,可分为商用厨具和家用
    发布时间:2019-08-27   点击次数:2

  • 怎样选择安全又环保的厨房设备

    我们常常所说的厨房设备包括烹饪和加热设备,灶具、厨具作为最基本的厨房设备,还有一些消毒器具,通风排烟系统都是属于厨房设备的范畴,这里就厨房设备的选购做一些知识性的分享。1、燃气灶厨房燃气灶是唯一有燃料选择的厨房设备,电能或者天然气,同时这两
    发布时间:2019-08-26   点击次数:3

  • 商用厨房工程设计也需要量身定制

    厨房在很多人的概念里就是最杂乱无章,脏乱差的地方,尤其是集体场所或者营业场所,厨房更是所有商家最避讳让外人进入的地方。但是,随着社会的发展,人们对食品安全越来越重视,厨房酒店厨房设备也越来越透明,一些餐饮企业推出了"透明厨房&qu
    发布时间:2019-08-24   点击次数:4

  • 教你如何划分厨房工作区以及配置设备

    对于商用厨房的工作是由一些复杂的工作流程组建起来的,为了使厨房工作流程不至于交叉干扰,所以,厨房内部都会按照不同的功能划分为不同的功能区。合理的划分功能区可以使厨房工作流程更加流畅,同时也能保证食物的卫生安全,不互相感染。作为商用厨具厂家,
    发布时间:2019-08-23   点击次数:8

  • 能效标识藏玄机,红外线燃气灶有望成主流

    红外线灶:欲夺传统燃气灶地盘?能效标识的硬性规定,直观地说明了红外线灶的节能效果比其它燃气灶更突出,也更符合当前的政策导向和市场趋势。一些厨电业内人士认为,此番出台的家用燃气灶具能效标识暗藏“玄机”。红外线燃气灶因节能效果更明显,标准更高,
    发布时间:2019-08-22   点击次数:5

  • 食堂餐厅怎么设计可以降低消耗

    许多食堂在运营中会产生大量耗费,如炉灶、食物、餐具、照明灯。只需规划好就能够使耗费愈加合理不糟蹋,下面利晟厨房设备公司给大家说说食堂怎样规划能够降低耗费?1、在功用布局和房间布局充分运用天然采光。2、在人流进出频频的当地安装专用设备,以
    发布时间:2019-08-21   点击次数:6

  • 餐饮业蕴藏万亿元商机 厨房设备为安全上“枷锁”

    【食品机械设备市场分析】我国是全世界最大的消费国,尤其是在餐饮方面尤为突出,餐饮行业的发展前景一直是不错,连锁餐饮也越来越多。由于门槛低,许多资本也不断地进军餐饮行业,竞争也愈加的激烈。与此同时,餐饮行业还面临餐饮油烟污染、餐食安全等问题
    发布时间:2019-08-20   点击次数:7

  • 利晟给您的厨房布局建议

    一、员工:应具备厨师资格证的厨师及员工,这将是厨房运行的主导。二、设备:制作菜品的各类厨房设备含(机械设备,炉灶,工作台类,柜类,餐具,厨用设备)。三、设施设备:供应用电、给排水、排风、空调、消防、安全通知、通信等设施。四、厨房空间:厨房内
    发布时间:2019-08-19   点击次数:4

  • 你真的了解红外线节能灶吗?

    随着石油、天然气能源紧缺,煤气价格节节攀升,选择一个环保节能的煤气灶成为城市各企事业单位、宾馆、饭店、部队、学校及家庭的首选考虑的问题,而红外线燃气灶作为新型节能灶具逐渐进入了人们的视野。红外线的热效应由于红外线能穿透到原子、分子的间隙,会
    发布时间:2019-08-17   点击次数:10

  • 炉灶设备使用方法及故障处理

    1、刚敷好的炉灶,禁止使用。由于火势猛,会造成炉膛强烈收缩,散发大量水蒸气,使火焰燃烧不佳或闷熄。2、清洗炉台时,切勿用水冲向炉胆、电源开关及风机,以免油水混合使点火困难,电器原件受潮而降低绝缘性能及损坏风机,甚至发生触电事故。3、1-2月
    发布时间:2019-08-16   点击次数:9

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